A diétám során a szénhidrátbevitelt kontrollálom. Annak érdekében, hogy energiám és teltségérzetem legyen, a zsírbevitel egy kicsit bőségesebb. Igyekszem felfedezni azokat az alapanyagokat, amikkel az ételeket dúsítani tudom anélkül, hogy a szénhidrátmennyiséget növelném. Új felfedezésem az ínyenc kókuszkrém! A kókusz azért jó, mert finom, üde, egzotikus, sokféle formában létezik és a szénhidrátértékét nem vesszük számításba. […] Tovább

Vannak napok, amikor minden igyekezetem ellenére, nem tudok (vagy nem akarok) főzni és ételt kell rendelni. Ilyenkor a választékból mérnöki pontossággal próbálom kiválasztani  a nekem megfelelőt. Hellyel-közzel sikerül. Ha már rendelek, akkor nem szeretek teljesen snassz ételért fizetni, keresek valami különlegeset vagy olyat, amit én nem tudok elkészíteni. Az egyik étterem kínálatában szerepelt a strandhekk. […] Tovább

Már mindannyian nagyon jól tudjátok, hogy sportolni és diétázni kell, ha súlyt szeretnétek veszíteni vagy egy kezdő cukorbetegséget megakadályozni. A gondok ez után kezdődnek, amikor a megvalósításba bele kell vágni. A sport, edzés beiktatása könnyen megy, ezt látom rajtatok, de a diétázás komoly fejtörést okoz. Nézzük, mik lehetnek az akadályok és mik a megoldások! Azt […] Tovább

Ismét étteremben járva kellett valami finomat, ínyencet és diétabarátot rendelnem. Meglepetésemre találtam egy ételt, melyhez a köret polenta volt avagy kukoricadara. A polenta miben létével csak utólag ismerkedtem meg. Később olvastam, hogy 100 gramm kukorica darában 70 g szénhidrát van, de még életemben nem mértem ki kukoricadarát, így szemre meg sem tudom becsülni a mennyiséget. […] Tovább

A szénhidrátszámolós diéta leginkább úgy tartható, ha dobozolunk, azaz mindig készülünk étellel. De vannak esték, amikor elmarad a főzés, így másnapra nincs ebéd, tehát a városban kell megoldani az étkezést. Török büféből elég sokkal találkozhatunk, így rendszerint itt oldom meg az étkezésem. A cél, hogy minél kevesebb alkalommal kelljen étteremben, büfében közepesen diétásat enni, de […] Tovább